В Вологде выявили факт торговли фаршем из сырья без сопроводительных документов. Об этом сообщила пресс-служба территориального управления Россельхознадзора.
Специалисты ведомства с помощью мониторинга системы «Меркурий» выяснили, что вологодская компания в начале февраля купила 84 килограмма фарша мясного «Москворецкий». Производителем указана московская компания, дата выработки — 6 ноября прошлого года.
Установлено, что на фарш пошли говядина односортная замороженная, шейка свиная и мясо птицы. Говядину поставило ООО «Дейман» из Ярославской области. В документах на поставку были указаны несуществующие ветеринарные сопроводительные документы. При этом основным видом деятельности компании-поставщика является оказание ритуальных услуг.
— Таким образом, в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены факты, указывающие на реализацию потенциально небезопасной продукции, используемой для изготовления фарша, — заключили в ведомстве.
В ведомстве пришли к выводу, что для фарша использовалось мясо неизвестного происхождения. Информация об этом передана для проведения проверок и пресечения поставок опасной продукции.
