Skip to content
  • Выбрать город
    • Петербург
    • Мурманск
    • Калининград
    • Архангельск
    • Вологда
    • Новгород
    • Псков
    • Карелия
    • Коми
    • Россия
    • Мир
    • Все новости
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Дзен
    В России падает промышленное производство хлеба

    В России падает промышленное производство хлеба

    0
    Фото: Антон Новодережкин / ТАСС 06.12.2017 - 10:05

    Изготовление хлеба на заводах и в пекарнях за 10 месяцев уменьшилось по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 3%. Причиной стало возрождение в России традиции домашнего выпекания хлеба, пишут в среду «Известия».

    В Минсельхозе отметили, что одной из причин сокращения объемов производства стало возрождение домашнего хлебопечения. В целом эта тенденция находится в русле бума крафтовой продукции, которую ранее испытал на себе пивной рынок. Также сокращение заводского производства связано с технологическими изменениями.

    Профессор Московского гуманитарного университета Алексей Скопин отметил, что россияне действительно увлекаются хлебопечением, но выражено это уже не так ярко, как 5–6 лет назад. Нынешней тенденцией он назвал изменение структуры потребления хлебобулочных изделий. Увлечение здоровым образом жизни привело к тому, что на смену классическому хлебу пришли его заменители, например хлебцы.

    Аналитик Российской гильдии пекарей и кондитеров Максим Киселев отметил, что в России ежегодно сокращается производство хлеба, а покупатели урезают свое потребление на 6–7 кг в год. Мы едим много хлеба, когда у нас плохо с деньгами, отметил специалист.

    По мнению вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, на снижение производства могла оказать влияние и конфликтная ситуация между торговыми сетями и поставщиками хлеба.

    Поделиться

    Новости партнеров

    Загрузка...

    Читайте также

    0

    Инфекционисты прогнозируют рост заболеваемости коронавирусом в России к апрелю

    07 Мар 2021 16:45
    0

    Российским студентам разрешат сдавать сессию удалённо

    07 Мар 2021 13:39
    0

    Купить жильё на средства материнского капитала стало проще

    07 Мар 2021 12:56
    0

    Ребёнка без билета теперь нельзя высаживать из автобуса

    07 Мар 2021 11:34
    0

    10,5 тысяч случаев COVID-19 зафиксировали в России за сутки

    07 Мар 2021 11:18
    0

    «Школьный» интернет избавят от негативного контента

    06 Мар 2021 20:25
    0

    Владимир Путин наградил более 200 врачей за борьбу с коронавирусом

    06 Мар 2021 16:52
    0

    В России выпустили рекордное число банковских карт

    06 Мар 2021 13:58
    0

    Росстат рассказал, какие отрасли были самыми убыточными в 2020 году

    06 Мар 2021 12:39
    0

    Диетолог рассказала, сколько блинов безопасно съесть в Масленицу

    06 Мар 2021 12:35
    Показать ещё

    Это важно

    0

    Автор петиции против закона о «наливайках» раскритиковал «войну» Смольного с общепитом

    11 декабря 2020
    0

    В Петербурге намерены снести аквапарк «Вотервиль» и возвести на его месте апартаменты

    02 октября 2020

    Лента новостей

    Из пожара в Калининградской области спасли троих человек

    Инфекционисты прогнозируют рост заболеваемости коронавирусом в России к апрелю

    Жительница Коми вовремя не сдала тест на COVID-19 после прилёта из отпуска, её...

    В Кудрово трактор наехал на собственный ковш

    Белорусский бензин начал поступать в Ленинградскую область

    8 марта в Петербурге усилится ветер

    Новости СМИ2

    Новости партнеров

    Загрузка...
    • Об агентстве
    • Контакты
    • Facebook
    • Vkontakte
    • Twitter
    • Дзен
    Ограничение: 18+ | © 2012—2021 информационное агентство FlashNord